Plateau fruits de mer à emporter de l’atelier 😊
60,00 € Plateaux de fruits de mer- 12 fines N°3
- 6 gambas
- Bulots : 160g (environ 12 unités)
- Rillettes aux 2 saumons maison
- Saumon fumé par nos soins
Mayonnaise maison, citrons, beurre demi-sel.
Tara N°3
14,00 € – 16,00 € Huîtres (x6)Notes de goût : SINGULIÈRES / MYTHIQUES
Quantité de chair : 14 À 16% DU POIDS
Croissance : 3 ANS EN MER
Saisonnalité : TOUTE L’ANNÉE
Fine N°3
10,00 € – 12,00 € Huîtres (x6)Notes de goût : CLASSIQUES / IODÉES
Quantité de chair : 8 À 10 % DU POIDS
Croissance : 3 ANS EN PARCS
Saisonnalité : TOUTE L’ANNÉEBB Boudeuse
16,50 € – 18,50 € Huîtres (x6)Note de goût : Coquette et douce
3 ans de croissance en mer
Quantité de chair 14 à 16 %Ronce N°3
13,00 € – 15,00 € Huîtres (x6)Notes de goût : EQUILIBRÉES / TYPIQUES
Quantité de chair : 13 À 16 % DU POIDS
Croissance : 3 ANS EN MER
Secrète N°3
14,00 € – 16,00 € Huîtres (x6)Notes de goût : NATURELLES / SUBTILES
Quantité de chair : 16 À 18 % DU POIDS
Croissance : 4 ANS EN MER
Saisonnalité : D’OCTOBRE À MARS
Spéciale N°3
16,50 € – 18,50 € Huîtres (x6)Notes de goût : GÉNÉREUSES / GOÛT NOISETTE
Quantité de chair : 14 À 16% DU POIDS
Croissance : 3 ANS EN MER
Saisonnalité : TOUTE L’ANNÉE
Boudeuse N°4
16,50 € – 18,50 € Huîtres (x6)Notes de goût : COQUETTES / DOUCES
Quantité de chair : 14 À 16% DU POIDS
Croissance : 3 ANS EN MER
Saisonnalité : TOUTE L’ANNÉE
Idéale N°3
19,00 € – 20,00 € Huîtres (x6)Notes de goût : DÉLICATES / HARMONIEUSES
Quantité de chair : 18 À 20 % DU POIDS
Croissance : 4 ANS EN MER, AFFINAGE 8 MOIS EN CLAIRERoyale N°3
18,00 € – 20,00 € Huîtres (x6)Notes de goût : COPIEUSES / SUCRÉES
Quantité de chair : 16 À 18 % DU POIDS
Croissance : 4 ANS EN MERBB Peter N°6
16,50 € – 18,50 € Huîtres (x6)Notes de goût : MARINES / SUCRÉES
Quantité de chair : 13 À 15% DU POIDS
Croissance : 12 MOIS EN ÉCLOSERIE
Bulots x10
8,50 € Produits de la merCuisson en marmittes traditionnelles
Accompagnés de sa mayonnaise maison.
Rillette aux 2 saumons – Fait Maison – 100 gr
10,00 € Produits de la merFait maison avec notre saumon fumé sur place.
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